Über uns
Das Team Kappler Lamm
Frischer Wind zieht in die Kappelwindeckstraße ins „Gasthaus Lamm“ , gegenüber dem Kirchplatz, ein . Das Gasthaus mit dem Eigentümer David Molnar blickt auf eine jahrhundertalte Tradition zurück.
Das Restaurant besticht durch seine großzügigen und lichtdurchfluteten Räumlichkeiten. Im Sommer können Sie unsere Köstlichkeiten auf unserer Gartenterrasse genießen.
Der Covid-19 Krise haben wir es zu verdanken, dass wir einen hochkarätigen Spitzenkoch, Sándor Monori , aus Ungarn für unser neues Restaurantkonzept gewinnen konnten.
Sandor Monori hat jahrelange internationale Erfahrungen unter anderem in der Schweiz und in Großbritannien sammeln können. Zuletzt arbeitete er im ungarischen Sternerestaurant Brody.
Das Team wir durch den weiteren ungarischen Spitzenkoch Norbert Gyurik ergänzt, der seine westeuropäische und asiatische Kochkunst mit einbringt.
Ein Team ein Ziel.
Unser Ziel ist es , die ungarisch- badische Küche modern und gleichzeitig traditionell in Baden zu etablieren.
Wie Bühl in Baden Qualität und Wissenschaft aus der ganzen Welt für Automotive legiert, so schmelzt Regionale und überregionale Zutaten in der Kappler Lamm Küche ebenso.
Wir achten auf Umwelt und verwenden Qualität mit Nachhaltigkeit.
Benützen dazu Firmen, die uns das sichern können, trotz längere Strecken Einzigartige Mangalizafleisch aus Uhrstamm aus Ungarn zu beliefern.
Sowie bei dem Fleische als auch bei den Gewürzen haben achten wir auf Herkunft und Zertifikate. Wie bei allen Wettbewerben man gibt das Beste was man nehmen kann.
Events
Durch seine großzügigen, lichtdurchfluteten Räumlichkeiten bietet Ihnen unser Restaurant den passenden Rahmen für Feierlichkeiten jeder Art.
Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Familienfeiern, haben wir den perfekten Raum für bis zu 130 Gäste
Für Events und Tagungen können wir Ihnen das passende Equipment zur Verfügung stellen.
Anfragen unter:
info@kappler-lamm.de
07223 900 180
